Ресторан
Салаты
| Теплый Кер де Шевр с овощами-гриль в имбирном соусе |
540.00
|
|
|
210гр/15гр/2гр, 299 ккал
|
|
Салат с морскими гребешками и авокадо
|
590.00
|
|
|
254гр/38гр, 310 ккал
|
|
Листья зеленого салата с теплой печенью цыпленка, кальмаром и луком сибулет
|
520.00 |
|
|
195гр/2гр, 353.09 ккал
|
| Салат из свежих белых грибов с овощами и лигурийскими оливками |
530.00 |
| |
210 гр/50гр 186 ккал |
| Моцарелла с помидорами и рукколой под соусом «Песто» |
460.00 |
| |
167гр/5гр/2гр, 313.31 ккал |
| Домашний салат из свежих овощей и зелени под ароматным подсолнечным маслом |
340.00 |
| |
190гр/25гр/1гр, 266.6 ккал |
| «Цезарь» |
490.00 |
| с курицей |
177гр, 416.84 ккал |
| с креветками |
192 гр, 366.08 ккал |
| Салат с утиной грудкой |
480.00 |
| |
180гр/2гр, 360.7 ккал |
| Карпаччо из говядины |
480.00 |
| |
85гр/35гр/1гр, 325.06 ккал |
|
Тар-тар из лосося с красной икрой
|
520.00 |
| |
125гр/102гр |
| Осьминоги с молодым картофелем гриль и оливками |
580.00 |
| |
227гр/320 ккал |
Супы
| Креп-суп из белых грибов |
390.00
|
|
|
280гр/6гр, 416.89 ккал
|
|
Лосось на прозрачном бульоне из корнеплодов
|
420.00
|
|
|
400гр/7гр, 248.09 ккал
|
| Испанский томатный суп с моцареллой и базиликом |
350.00 |
| |
300 гр/65 гр/6 гр 168,28 ккал |
Паста
| Креп-суп из белых грибов |
390.00
|
|
|
280гр/6гр, 416.89 ккал
|
|
Лосось на прозрачном бульоне из корнеплодов
|
420.00
|
|
|
400гр/7гр, 248.09 ккал
|
| Испанский томатный суп с моцареллой и базиликом |
350.00 |
| |
300 гр/65 гр/6 гр 168,28 ккал |
ПАСТА
| Тальятелле с базиликом под соусом «Песто и херес» |
420.00
|
|
|
270гр/1гр, 784.02 ккал
|
|
Феттучине с белыми грибами под «русским» соусом и помидорами «конкассе»
|
590.00
|
|
|
310гр, 734.04 ккал
|
|
Тельятелли под соусом «Аматричиана-nuovo», моцареллой и баклажанами-гриль
|
460.00 |
|
|
292гр/2гр, 709.91 ккал
|
| Лингвине с морепродуктами под облегченным устричным соусом «Leggera» |
650.00 |
| |
340гр, 747.49 ккал |
| Спагетти с тигровыми креветками |
540.00 |
| |
330гр/1гр, 724.46ккал |
| Тальятелле с лососем и красной икрой |
640.00 |
| |
391гр/2гр, 760 ккал |
Основные блюда
|
Семга на пару под икорно-сливочным соусом
|
690.00
|
|
|
170гр/70гр/23гр, 306.45 ккал
|
|
Сибас запеченный в соли под соусом «Вьерж»
|
790.00
|
|
|
255гр/70гр/31гр, 466.05 ккал
|
|
Духовые тигровые креветки с чесночной подливой «Айоли-light» и салатными травами
|
690.00 |
|
|
130гр/27гр/45гр/23гр, 283.59 ккал
|
|
Запеченная гусиная ножка под маринадом из соков кислых фруктов
с клубникой, яблоками и киви
|
790.00 |
|
|
210 гр/140 гр/50 гр, 410 ккал
|
|
Вырезка молочного бразильского поросенка
|
740.00 |
|
|
140 гр/70 гр/50 гр 504 ккал
|
|
Стейк из вырезки «Блэк Ангус»
|
990.00 |
|
|
125гр/100/гр/25гр, 545 ккал
|
|
Корейка новозеландского ягненка под маринадом из черной зиры
|
840.00 |
|
|
135гр/100гр/50гр/2гр, 481.85 ккал
|
| Командорский кальмар на гриле |
670.00 |
| |
200гр/115гр/82гр |
Гарниры
| Картофельный гратан «Дофинуа» |
390.00
|
|
|
200гр, 287,34 ккал
|
|
Овощи на пару
|
280.00
|
|
|
200гр, 230.97 ккал
|
|
Дикий рис
|
260.00 |
|
|
150 гр, 576.14 ккал
|
| Спаржа зеленая |
340.00 |
| |
80 гр 16 ккал |
СЫРЫ
| Ассорти из благородных сыров |
740.00
|
|
Бри де Мо (Brie de Meaux)
Кер де Шевр (Coeur De Chevre)
Рокфор (Roquefort)
Пармиджано Реджано (Parmigiano Reggiano)
Сырная тарелка гарнируется бескостным виноградом, чищеными грецкими орехами и ломтиками свежей груши.
|
30гр/30гр/30гр/30гр/54гр,
485 ккал
|
Десерт
| Паннакота с ягодами и фруктовым соусом «Куантро» |
420.00
|
|
|
125гр/48гр, 263.93 ккал
|
|
Яблочно-ореховый торт с творогом
|
420.00
|
|
|
100гр/59гр/20гр, 530 ккал
|
|
Яблочно-грушевый штрудель из вытяжного теста «Фило» под ванильно-клубничным бешамелем
|
440.00 |
|
|
100гр/40гр/1гр, 320.02 ккал
|
|
Крем-брюле «Vanille Bourbon» с тростниковым сахаром
|
440.00 |
|
|
110гр/13гр, 275.62 ккал
|
|
Тирамису alla Russa
|
360.00 |
|
|
120гр/25гр, 469.31 ккал
|
|
Чизкейк Classic
|
380.00 |
|
|
125г/20г, 389.89 ккал
|
|
Ассорти из ягод
|
490.00 |
|
голубика, ежевика, клубника, малина
|
50 гр/50 гр/50 гр/50 гр 65 ккал
|
|
Малиновое и вишневое варенье
|
120.00 |
|
|
35г, 86.12ккал
|
|
Мороженое Movenpick (фисташковое, ванильное, шоколадное и сорбет из черной смородины. ). В порции 3 шарика мороженого.
|
360.00 |
|
|
120г/6гр, 151,21ккал
|
| Свежие ягоды к мороженому |
190.00 |
|
голубика
ежевика
клубника
малина
|
35 гр/2 гр 11.65 ккал
35 гр/2 гр 9.45 ккал
35 гр/2 гр 12.25 ккал
35 гр/2 гр 13.58 ккал
|
Выпечка
| Французская хлебная корзинка |
80.00
|
|
черная булочка с солодом и кориандром
булочка «Пети Пан»
багет «Прованцет» с тмином и оливковым маслом
булочка «Кайзер» с кунжутом
Подается с облегченным нежирным маслом, приготовленном на прованских травах.
|
40гр/40гр/100гр/40гр/16гр, 482 ккал
|
|
|
